Essenza sushi Vegan e Gluten free - Sushi - Giapponese

Tofu alle erbe, verza marinata al lime, carota, burro di arachidi, cipolla in agrodolce, teriaky, mayo spicy, granella di arachidi, germogli di soia e scorza di lime.

Uramaki rosa: tempeh, cavolo viola, cremoso anacardi, mayo alla barbabietola, semi di sesamo
Uramaki verde: tofu affumicato, insalata, ricotta di mandorla, salsa BBQ, spicy mayo e nachos
Uramaki giallo: Hummus ceci, carota speziata, spinacini freschi, sesamo bianco e nero tostato, mayo al curry.
Maki accidenti: Spinacino saltato, carota, hummus di ceci, mayo alla barbabietola, edamame croccanti
Gunkan mayo al miso, caviale alle alghe - Nigiri Carota affumicata, cremoso di anacardi.

Uramaki rosa: tempeh, cavolo viola, cremoso anacardi, mayo alla barbabietola, semi di sesamo
Uramaki verde: tofu affumicato, insalata, ricotta di mandorla, salsa BBQ, spicy mayo e nachos
Uramaki giallo: Hummus ceci, carota speziata, spinacini freschi, sesamo bianco e nero tostato, mayo al curry.
Maki accidenti: Spinacino saltato, carota, hummus di ceci, mayo alla barbabietola, edamame croccanti
Gunkan mayo al miso, caviale alle alghe - Nigiri Carota affumicata, cremoso di anacardi

Uramaki rosa: tempeh, cavolo viola, cremoso anacardi, mayo alla barbabietola, semi di sesamo
Uramaki verde: tofu affumicato, insalata, ricotta di mandorla, salsa BBQ, spicy mayo e nachos
Uramaki giallo: Hummus ceci, carota speziata, spinacini freschi, sesamo bianco e nero tostato, mayo al curry.
Maki accidenti: Spinacino saltato, carota, hummus di ceci, mayo alla barbabietola, edamame croccanti
Gunkan mayo al miso, caviale alle alghe - Nigiri Carota affumicata, cremoso di anacardi

Crispy: Patata dolce crispy, tempeh, Spinaci al sesamo, mayo alla paprika affumicata, scaglie di cipolla crunchy - Prezioso: Funghi, cremoso di anacardi, patata dolce, mayo al tartufo, scaglie di tartufo nero.
Patata dolce: Patata dolce, rucola, hummus di ceci, mayo rosa, salsa all’aceto balsamico - Maki con kimchi, tofu al naturale, cremoso di anacardi, spicy mayo. - Nigiri Fungo cardoncello in salsa umami; Gunkan Edamame sale e pepe, mayo affumicata

Crispy: Patata dolce crispy, tempeh, Spinaci al sesamo, mayo alla paprika affumicata, scaglie di cipolla crunchy - Prezioso: Funghi, cremoso di anacardi, patata dolce, mayo al tartufo, scaglie di tartufo nero.
Patata dolce: Patata dolce, rucola, hummus di ceci, mayo rosa, salsa all’aceto balsamico - Maki con kimchi, tofu al naturale, cremoso di anacardi, spicy mayo. - Nigiri Fungo cardoncello in salsa umami; Gunkan Edamame sale e pepe, mayo affumicata

Crispy: Patata dolce crispy, tempeh, Spinaci al sesamo, mayo alla paprika affumicata, scaglie di cipolla crunchy - Prezioso: Funghi, cremoso di anacardi, patata dolce, mayo al tartufo, scaglie di tartufo nero.
Patata dolce: Patata dolce, rucola, hummus di ceci, mayo rosa, salsa all’aceto balsamico - Maki con kimchi, tofu al naturale, cremoso di anacardi, spicy mayo. - Nigiri Fungo cardoncello in salsa umami; Gunkan Edamame sale e pepe, mayo affumicata

Uramaki al burro di arachidi, tofu marinato con erbe aromatiche, insalata, cipolla in agrodolce, salsa teriyaki, granella arachidi - Maki Tofu Tofu affumicato, Zucca, Ricotta di Mandorle, mayo alla paprika affumicata- Tempeh marinato, ricotta di Noci, Radicchio fresco, Mayo miso, salsa all’aceto balsamico, cipolla marinata. Tempeh, funghi, Crema di zucca, mayo al wasabi - Crema di zucca al rosmarino, ceci saltati alla paprika - Nigiri Farinata di lenticchie, mayo al limone e salvia

Uramaki Peanuts, Maki Tempeh (Tempeh, funghi, Babaganoush, Mayo wasabi), Maki Marinato (Tempeh, cremoso di anacardi, zucchine scapece, mayo miso, cipolla), Maki Affumicato - Gunkan Legumi (Babaganoush ceci saltati), Nigiri Pizzaiola

Uramaki Peanuts, Maki Tempeh (Tempeh, funghi, Babaganoush, Mayo wasabi), Maki Marinato (Tempeh, cremoso di anacardi, zucchine scapece, mayo miso, cipolla), Maki Affumicato - Gunkan Legumi (Babaganoush ceci saltati), Nigiri Pizzaiola

Birra analcolica senza glutine dal vero gusto di birra!

Bevanda fermentata a base di tè verde e nero e 4% di mango

Bevanda fermentata a base di tè verde e nero e 3% di zenzero

infuso fresco in lattina a base di guayusa, menta e limone

cola italiana in lattina

infuso fresco in lattina con baobab, fiori di sambuco e clementino

cola italiana in lattina senza zucchero

bevanda fermentata a base di tè verde aromatizzata ai frutti rossi

Fermentato a base di te nero e verde e luppolo